Siapa sih yang tidak mengetahui aplikasi Tiktok? Pasti setiap pengguna media sosial sudah menginstall aplikasi berbasis video musik berdurasi pendek dari negara tirai bambu ini, bukan? Kalau kalian sangat sering scrolling Tiktok, pastinya sudah tahu kan video FYP (For Your Page) yang isinya tentang masakan dan makanan viral yang kerap bersliweran di beranda Tiktok kalian? Biasanya video makanan dan masakan tersebut nongol di jam-jam rawan seperti di siang hari atau tengah malam saat kita merasa lapar. Tidak hanya makanan dan masakan dari Indonesia, berbagai makanan dan masakan dari penjuru dunia yang sedang viral dan tranding kerap muncul untuk menarik pengguna Tiktok untuk mencoba membuatnya. Dari banyaknya video yang diunggah tersebut, ada beberapa resep makanan dan masakan yang berhasil dan tak jarang juga ada yang gagal sehingga para konten kreator dan juga para pengguna Tiktok dilanda perasaan FOMO terhadap resep masakan tersebut.
FOMO (Fear of Missing Out) bisa muncul dari seseorang karena melihat sesuatu yang menarik dan menyenangkan yang sedang terjadi atau viral, terutama disebabkan oleh hal-hal yang dilihat di media sosial. Perasaan ini ditandai dengan keinginan untuk terus terhubung dengan apa yang dilakukan oleh orang lain. Salah satu konten kreator yang selalu FOMO dengan mencoba resep-resep viral dan tranding yang ada di Tiktok yaitu Mursyid Zona, atau yang dikenal dengan nama Mursid, seorang konten kreator Tiktok yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat yang kontennya lucu meskipun absurd dengan jargon andalannya yaitu “Oke Well”. Ia seorang Tiktoker bapak-bapak sudah menikah dan memiliki dua anak. Ia terkenal karena kerap membuat konten tentang memasak dan makanan viral buatan konten kreator lain, tetapi hasilnya selalu gagal, kontennya ini membuat para netizen gemas dan greget menantikan masakannya yang berhasil.
Salah satu masakan yang sedang booming di Tiktok dan ingin dicoba oleh Mursid adalah Popping Boba Semangka. Sebagaimana diketahui, Popping Boba Semangka adalah toping hidangan yang terbuat dari semangka yang dibuat seperti boba (bulatan bulatan kecil) yang memiliki tekstur kenyal yang langsung pecah di mulut, dan memberikan sensasi yang unik saat dinikmati.
Salah satu konten kreator Tiktok yang berhasil membuatnya adalah Dennis dengan akun Tiktok Naktekpang yang telah ditonton 13 juta kali sampai saat ini. Kreasi popping boba semangka yang dibuatnya sempurna dengan warna merah dengan butiran-butiran boba yang bulat sempurna. Di dalam videonya, Dennis menunjukkan bahan-bahan serta cara membuatnya, ia menimbang semua bahan yang digunakan sesuai dengan gramnya.
Ingin mengikuti konten yang Dennis lakukan, pada percobaan pertama saat Mursid membuat popping boba semangka ini langsung gagal. Ia mengikuti bahan-bahan dan tutorial yang diajarkan Dennis pada video yang dibuatnya, tetapi ia tidak menakar sodium alginate dan kalsium laktat, jadi hanya mengira-kira saja, sehingga popping boba semangka Mursid gagal. Cairan semangka itu tidak mau membentuk boba ketika dipindahkan ke wadah berisikan kalsium laktat. Tak hanya sekali, tetapi Mursid membuatnya hingga empat kali dan tetap gagal. Hal tersebut langsung membuat Mursid geram, padahal menurutnya ia telah mengikuti resep dan cara membuatnya sama persis. Namun, beberapa netizen di kolom komentar menyadari ada yang salah dengan tutorial popping boba semangka Mursid. Mulai dari menyuruhnya menggunakan timbangan, rasio perbandingan bahan, dan air destilasi.
Dalam video yang dibagikannya, Mursid juga tampak kesal, terlihat ia kerap kali melempar dan membanting cairan semangka yang belum jadi. Videonya berhasil mencuri perhatian netizen, dan selalu masuk FYP dengan puluhan juta views. Kegagalan Mursid ini mencuri banyak perhatian netizen lain. Banyak netizen yang akhirnya mencoba membuat poping boba tersebut dan menggungahnya ke Tiktok. Mereka membuat Mursid iri, karena popping boba semangka itu selalu berhasil. Namun, Mursid tak pantang menyerah, ia terus-menerus membuatnya. Kegagalannya ini sampai membuat Dennis gemas ingin mengajari Mursid. Akhirnya, Dennis menghampiri Mursid di rumah tinggalnya di Cirebon, Jawa Barat.
Setelah Dennis menghampiri dan melihat cara Mursid membuat Popping boba semangka, ternyata eh ternyata, bubuk sodium alginate yang selama ini digunakan Mursid tidak aktif. Pantas saja selama proses pembuatannya selalu gagal. Dennis juga memberikan hadiah timbangan digital untuk Mursid. Ia mengajarkan bagaimana cara menghitung takaran untuk sodium alginate dan kalsium laktat, dan akhirnya popping boba semangka yang dibuatnya berhasil jadi, Mursid akhirnya kegirangan. “Tes tes test test tes tes ih hhhiiiiii jadi boba mungill, lanjut boba yang gede, yang penting sudah tau cara membuatnya. Boba semangkapun masuk ke mulut mungil, sampai meletus di mulut. Terimakasih ya brother Dennis.” Ungkap Mursid.
Lantas, seperti apa bahan yang digunakan dan bagaimana sih cara membuatnya? Mengutip tutorial yang dibagikan oleh Dennis, berikut bahan-bahan yang diperlukan:
- Semangka satu per empat;
- Satu persen sodium alginate;
- 300 ml air;
- Satu sendok teh kalsium laktat.
Cara membuatnya:
- Blander buah semangka lalu saring. Tuang hasilnya ke gelas ukur agar mengetahui secara pasti berapa jumlahnya.
- Campurkan satu persen saodium alginate ke dalam cairan semangka. Jika larutan semangkanya sebanyak 150 ml, maka dibutuhkan 1,5 gram sodium alginate.
- Dinginkan dulu ke dalam kulkas agar busa yang di atas larutan hilang.
- Di wadah lain, campurkan 300 ml air dengan satu sendok teh kalsium laktat, aduk hingga tercampur rata.
- Teteskan larutan semangka ke dalam campuran air dengan kalsium laktat hingga terbentuk popping boba bulat kecil.
- Bilas popping boba menggunakan air minum biasa, dan popping boba semangka siap dinikmati.
Tiktok sebagai platform berbagi video, terutama resep makanan-makanan viral yang dapat menarik para pengguna Tiktok, salah satunya konten kreator bernama Mursid, yang FOMO dengan mencoba resep yang tranding namun mengalami banyak kegagalan, khususnya saat membuat popping boba semangka. Meskipun frustasi, ia terus berusaha. Dengan kegagalan tersebut Mursid mencuri perhatian banyak netizen dengan kontennya. Setelah mendapatkan bantuan dari kreator lain, yaitu Dennis, yang mengajarkan teknik pembuatan yang benar, akhirnya Mursid berhasil membuat boba tersebut.
Biodata Penulis:
Achmad Zakky Khabib Ab'ror lahir pada tanggal 19 September 2005 di Rembang.