Seblak merupakan makanan yang sedang digandrungi saat ini. Berasal dari daerah Jawa Barat yang sekarang populer di berbagai wilayah Indonesia. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tertarik dengan makanan satu ini.
Makanan yang terbuat dari bahan utama kerupuk yang direndam. Dengan bumbu dasar kencur, bawang putih, serta cabai. Kencur sendiri memberikan cita rasa yang unik bagi seblak. Perpaduan antara kerupuk dengan bumbu dasar membuat seblak memiliki cita rasa tersendiri.
Saat ini seblak mulai beragam pilihan toping serta cara penyajiannya. Mulai dari dibuat instan hingga prasmanan. Sehingga memikat daya masyarakat lebih banyak. Serta memiliki cita rasa yang berbeda setiap daerahnya.
Berdasarkan pengamatan mayoritas pencinta seblak ialah perempuan. Lantas apakah laki-laki tidak menyukai makanan satu ini? Tetap ada yang menyukai namun hanya sebagian kecil saja. Tidak didapatkan alasan mengapa pecinta seblak mayoritas perempuan dibanding laki-laki.
Bagi pecinta seblak, mereka menganggap makanan ini memiliki keunikan tersendiri. Kenapa seblak dapat dianggap unik oleh mereka? Hal tersebut disebabkan karena kerupuk rendam yang bertekstur kenyal dikombinasikan dengan toping yang beragam. Dengan rasa yang gurih, pedas, segar, dan nagih yang memanjakan lidah penikmatnya.
Namun bagi orang yang tidak menyukai seblak mereka menganggap makanan ini sangatlah terasa aneh. Mulai dari tekstur dari kerupuk yang tidak seperti normalnya. Disajikan dengan kuah dengan rasa yang dianggap tidak bisa menyatu. Saya sebagai perempuan masuk dalam kategori yang tidak menyukai seblak. Pernah mencoba di berbagai tempat namun tetap saja tidak menemukan rasa yang cocok di lidah.
Seblak memanglah sering menimbulkan perdebatan antara pecinta dan yang tidak menyukainya. Bagi pecinta seblak makanan unik tersebut dapat menaikkan mood mereka. Serta sering dijadikan pelampiasan akan sesuatu dengan cara memesan dengan cabai yang sangat banyak.
Terkadang seblak sudah dianggap seperti makanan wajib bagi pecintanya. Setiap minggu pasti tidak pernah absen dari makanan tersebut. Di saat mereka sedih maupun mood nya sedang buruk larinya langsung ke seblak. Makanan unik tersebut dapat sangat berpengaruh terhadap mood penikmatnya.
Sebaliknya bagi orang yang tidak menyukai makanan tersebut dan sering dianggap makanan aneh. Dikarenakan berbagai macam toping dicampur menjadi satu serta rasa kuah yang tidak menyatu antara satu sama lain. Dibuat seperti apapun mereka tetap tidak akan suka dan terkadang malah merusak mood mereka.
Mereka yang tidak suka sebagian memiliki alasan selain rasanya aneh yaitu kesehatan. Seblak merupakan makanan yang tidak sehat walaupun terdapat sedikit sayur. Mulai dari mengandung minyak yang banyak, kerupuk yang tidak mengandung gizi. Serta toping instan yang minim gizi serta vitamin juga terdapat banyak cabai yang dapat mengakibatkan asam lambung.
Lidah setiap orang memanglah berbeda, hal tersebut menjadikan pendapat orang tentang seblak berbeda. Ada yang menganggap seblak unik namun juga ada yang menganggap aneh. Hal tersebut juga disebabkan karena selera setiap orang itu berbeda.
Seblak dapat dikatakan unik bagi mereka yang menyukainya. Dan seblak dikatakan aneh bagi mereka yang tidak menyukainya. Tidak dapat dipungkiri seblak memanglah makanan yang nikmat. Hal yang menjadikan pertanyaan unik atau aneh ialah selera penikmatnya.
Ditambah mayoritas orang menyukai seblak menjadikan makanan seblak semakin banyak orang berinovasi akan makanan tersebut. Hal tersebut bertujuan untuk memikat lebih banyak orang untuk mencobanya. Serta menjadikan orang yang awalnya tidak suka menjadi suka. Daya tarik seblak memang tidak ada habisnya saat ini. Kenikmatan dan keunikan seblak memang susah untuk ditolak.
Biodata Penulis:
Desinta Ayu Anggrahani lahir pada tanggal 11 Desember 2004.