Thai Tea adalah minuman kekinian yang terbuat dari campuran teh hitam, adas manis, kapulaga, gula, bunga jeruk, dan susu. Thai Tea bisa disajikan panas atau dingin. Teh ini cukup populer di kawasan Asia Tenggara. Kalian sudah pernah coba Thai Tea, belum?
Nah, di tempatku tinggal yaitu Kabupaten Nganjuk ada Thai Tea enak yang jadi favorit masyarakat setempat yaitu Changchung. Awalnya, aku nggak suka sama yang namanya Thai Tea. Tapi, waktu itu ada satu temanku yang menawari untuk membeli Changchung, coba-cobalah aku eh ternyata jadi favoritku sampai sekarang hehe.
Tidak hanya ada rasa Thai Tea original saja, tetapi ada juga varian lain seperti sweet green tea, red velvet, milo, chocolate, bubble gum, dan lain-lain. Mulai dari harga Rp 6.000 sampai dengan harga Rp 10.000 kamu sudah bisa menikmati segarnya Changchung.
Selain karena rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau, kenapa sih Changchung bisa jadi favoritku? Tak lain karena Changchung ini banyak kenangannya. Dulu, hampir setiap hari aku beli Changchung waktu pulang sekolah atau berangkat Bimbel sore-sore. Teman-temanku juga suka banget Changchung. Jadi, setiap kita main bareng pasti beli Changchung hehe.
Sudah murah, enak, Changchung juga gampang banget dicari di Nganjuk. Kalian bisa temukan Changchung di Alfamart atau Indomaret terdekat. Sayangnya, Changchung hanya ada di Kabupaten Nganjuk, Kabupaten Pare, Kota Blitar, dan tidak ada di Solo. Padahal kan aku kuliahnya di Solo.
Changchung ini jadi salah satu hal yang paling aku kangenin waktu merantau untuk kuliah di Solo.
Makanan atau minuman apa yang pertama kali aku beli waktu balik ke Nganjuk? Jelas Changchung yang pertama kali aku beli. Emang Changchung seenak itu? Jelas. Kalau kataku sih Changchung bisa meredakan stres. Sensasi menyeruput Changchung itu langsung segar di otak. Kalau tidak percaya kalian cobain deh.
Atau mungkin kalian pengen coba bikin Thai Tea sendiri, ini aku kasih tahu caranya:
- Yang pertama, siapkan bahan untuk membuat Thai Tea, yaitu 1500 ml air, lalu ada 50 gram daun Thai Tea atau bisa pakai teh hitam, jangan lupa siapkan 125 gram gula pasir, siapkan juga 200 ml susu evaporasi dan 350 ml krimer/ susu kental manis putih, serta jangan lupa es batu secukupnya agar Thai Tea kalian nanti jadi segar maksimal.
- Lalu untuk cara pembuatannya adalah yang pertama rebus air bersama daun teh hingga mendidih, selanjutnya matikan api dan tutup panci, biarkan teh yang telah direbus selama 5 menit hingga berubah warna menjadi pekat, lalu saring teh dan tambahkan secukupnya gula jangan lupa aduk rata dan biarkan agak dingin.
- Langkah selanjutnya adalah mencampurkan kembali dengan susu evaporasi dan krimer atau susu kental manis dan aduk hingga rata.
- Langkah terakhir, sajikan Thai Tea bersama es batu agar lebih segar dan nikmat saat diminum.
Nah, jadi gitu caranya buat Thai Tea, boleh nih kalian coba di rumah kalau lagi gabut haha. Lumayan kalau jadinya enak bisa jadi ide bisnis baru dan menambah uang jajan buat kuliah. Buat kalian yang belum pernah cobain Thai Tea ayo cobain sekarang! Dijamin ketagihan.
Apalagi kalau cobain Thai Teanya Changchung hehe. Kalau main ke Nganjuk, Pare, atau Blitar jangan lupa cobain Changchung ya!
Biodata Penulis:
Kinanti Nur Hidayatul Fitri lahir pada 18 November 2004 di Nganjuk. Saat ini ia aktif sebagai mahasiswa, program studi Pendidikan Kimia, di Universitas Sebelas Maret, Surakarta.